舌に多く存在する味蕾(みらい)にある味覚細胞に刺激が加わることで、神経を介して脳に情報が伝わり味を感じる感覚のこと。
味覚は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つの基本味から構成される。舌の部位によって基本味の感じ方に極端な差があることはないが、甘味や苦味をより感じやすい。
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くま先生
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アンチエイジングをコンセプトに治療するくま先生。歯や美容医療や薬など得意分野は多岐に渡る。教えてくま先生!と言われれば、一人ひとりの患者さんに寄り添ったコンシェルジュ的な存在として、どんな分野でも的確にアドバイスしていきます。患者さんだけでなく、先生たちにもアドバイスするよ。みんな、頼ってきてね。